// Aus der Küche //

Aus der Küche // Feta auf Spätsommer Gemüse

Ein paar Stunden im Garten meiner Mama bedeuten für mich und meine Schwestern meistens mit einem Korb voll Gemüse, Kräuter oder Hortensien heimzukommen. Ich liebe es, gemeinsam mir ihr, durch den Garten zu flanieren, zu beobachten und als Neu-Gärtnerin von einem...

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Aus der Küche // Kirsche trifft Schokolade

Hallo ihr Lieben, da sich die schwangerschaftsbedingte Übel- und Geruchsempfindlichkeit schön langsam verabschiedet, bin ich neuerdings wieder öfters in meiner Küche anzutreffen. Perfekt, um endlich mal wieder den Schneebesen zu schwingen und alle leckeren Kirschen...

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Aus der Küche // Tarta Morbida

Ganz lecker und mit viel Schoko kommt mein heutiges Rezept für eine "Tarta Morbida" daher. Eine italienische Schokoladen Tarte, die euren Gästen ganz viele "MMMHHHH's" und "OOOHHHH's" entlocken wird. Das Rezept eignet sich übrigens perfekt zur...

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Aus der Küche // Butterkeksekuchen

Aufgrund großer Nachfrage verrate ich euch heute das Rezept zu Xandi's Geburtstagskuchen. Ich habe es vor Jahren von meiner Schwägerin abgeguckt (<3 Danke Birgit) und finde es eine gute Alternative zu Muffins oder Cupcakes, die ich...

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Aus der Küche // Cheesecake

Am Wochenende wurde bei uns gefeiert und mein Schneebesen und ich versuchten uns an einer gebackenen Topfentorte. Ich sag lieber Cheesecake. Ob Topfen oder Cheese. Selbstgemachter Mürbteig oder gekaufter. Dieses Rezept ist einfach lecker. Probiert es aus! Zutaten:...

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Aus der Küche // Gugelhupf

Wie war Euer (Mon-) Tag? Ich finde ja: Zu allem und jeder Situation passt Kuchen. Montags nach der Arbeit, zuhause empfangen von überdimensionalen Wäschebergen, freu ich mich immer besonders über ein kleines Stück Belohnung zum Nachmittags-Espresso. Der Gugelhupf...

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Aus der Küche // Das kriegen wir gebacken

  Ein ganzes Jahr standen mein neuer High-End-Backofen mit Dampfgarfunktion und ich auf Kriegsfuß. Dann hab ich mich vor einiger Zeit endlich dazu bewegen können, mich für einen Kochkurs anzumelden. Nicht mal zwölf Stunden nach der fulminanten Kochshow mit...

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Aus der Küche // Ruck-Zuck-Dinkel-Apfelschlangerl

Wir verraten heute eines unserer süßen Lieblingsrezepte im Herbst, das mit drei großen Pluspunkten daherkommt: 1. Geht ganz schnell 2. Viel Apfel - kein Zucker 3. Hält einige Tage und ist im Kindergarten als Jause erlaubt #wennmamawiedermalvergisstbrotzukaufen...

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Aus der Küche // Tiramisu ohne Ei

Wir lieben Tiramisu. Die Kinder könnten sich reinlegen und ich find's am besten, die ganze Schüssel mit 'nem Suppenlöffel leer zu essen. Ich mache das Tiramisu seit Jahren – nach Mama's Rezept – mit Ei. Wir hatten immer freilaufende Hühner und es war für uns total...

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Sommer // Rhabarber-Erdbeer-Limonade

Ich liebe Rhabarber. In Verbindung mit Erdbeeren habe ich ihn bisher nur zu Marmelade verarbeitet. Im "Frisch gekocht Magazin" vom April (Leider komme ich meistens immer erst ein bis zwei Monate später dazu, endlich mal meine Zeitschriften zu durchforsten) habe ich...

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Schnelle Küche // Frischkäsetorte

Happy Birthday my love. Zum 33er meines Mannes hab ich mal wieder den Schneebesen geschwungen. Hier das Rezept für die einfachste Torte ever. Frischkäsetorte mit Cookie-Boden (ohne Backen!): Zutaten (für eine Springform mit ca. 23cm Durchmesser): 125g...

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Lebkuchenpferdebacken für Anfänger

Auftrag von der Kindergartentante: Lebkuchenpferde für das Martinsfest mitbringen. Rezept in die Hand gedrückt – los gehts. Bittesehr. 1x Lebkuchenpferde von der Anfängerlebkuchenpferdebäckerin oder: 1x gingerbreadponys from se beginning-gingerbread-pony-baker....

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Schön, dass du da bist

sophielgutes erzählt die wahren Geschichten aus dem Leben einer jungen Familie, verstreut eine Handvoll Wohninspiration und gibt Tipps für simple DIY-Projekte für die Mamas und Papas von heute.