Aus der Küche // Feta auf Spätsommer Gemüse

Aus der Küche // Feta auf Spätsommer Gemüse

Ein paar Stunden im Garten meiner Mama bedeuten für mich und meine Schwestern meistens mit einem Korb voll Gemüse, Kräuter oder Hortensien heimzukommen. Ich liebe es, gemeinsam mir ihr, durch den Garten zu flanieren, zu beobachten und als Neu-Gärtnerin von einem...
Aus der Küche // Kirsche trifft Schokolade

Aus der Küche // Kirsche trifft Schokolade

Hallo ihr Lieben, da sich die schwangerschaftsbedingte Übel- und Geruchsempfindlichkeit schön langsam verabschiedet, bin ich neuerdings wieder öfters in meiner Küche anzutreffen. Perfekt, um endlich mal wieder den Schneebesen zu schwingen und alle leckeren Kirschen...
Aus der Küche // Tarta Morbida

Aus der Küche // Tarta Morbida

Ganz lecker und mit viel Schoko kommt mein heutiges Rezept für eine „Tarta Morbida“ daher. Eine italienische Schokoladen Tarte, die euren Gästen ganz viele „MMMHHHH’s“ und „OOOHHHH’s“ entlocken wird. Das Rezept...
Aus der Küche // Butterkeksekuchen

Aus der Küche // Butterkeksekuchen

Aufgrund großer Nachfrage verrate ich euch heute das Rezept zu Xandi’s Geburtstagskuchen. Ich habe es vor Jahren von meiner Schwägerin abgeguckt (<3 Danke Birgit) und finde es eine gute Alternative zu Muffins oder Cupcakes, die ich...
Aus der Küche // Cheesecake

Aus der Küche // Cheesecake

Am Wochenende wurde bei uns gefeiert und mein Schneebesen und ich versuchten uns an einer gebackenen Topfentorte. Ich sag lieber Cheesecake. Ob Topfen oder Cheese. Selbstgemachter Mürbteig oder gekaufter. Dieses Rezept ist einfach lecker. Probiert es aus! Zutaten: Für...
Aus der Küche // Gugelhupf

Aus der Küche // Gugelhupf

Wie war Euer (Mon-) Tag? Ich finde ja: Zu allem und jeder Situation passt Kuchen. Montags nach der Arbeit, zuhause empfangen von überdimensionalen Wäschebergen, freu ich mich immer besonders über ein kleines Stück Belohnung zum Nachmittags-Espresso. Der Gugelhupf ist...
Aus der Küche // Das kriegen wir gebacken

Aus der Küche // Das kriegen wir gebacken

  Ein ganzes Jahr standen mein neuer High-End-Backofen mit Dampfgarfunktion und ich auf Kriegsfuß. Dann hab ich mich vor einiger Zeit endlich dazu bewegen können, mich für einen Kochkurs anzumelden. Nicht mal zwölf Stunden nach der fulminanten Kochshow mit...
Aus der Küche // Tiramisu ohne Ei

Aus der Küche // Tiramisu ohne Ei

Wir lieben Tiramisu. Die Kinder könnten sich reinlegen und ich find’s am besten, die ganze Schüssel mit ’nem Suppenlöffel leer zu essen. Ich mache das Tiramisu seit Jahren – nach Mama’s Rezept – mit Ei. Wir hatten immer freilaufende Hühner und es war...
Sommer // Rhabarber-Erdbeer-Limonade

Sommer // Rhabarber-Erdbeer-Limonade

Ich liebe Rhabarber. In Verbindung mit Erdbeeren habe ich ihn bisher nur zu Marmelade verarbeitet. Im „Frisch gekocht Magazin“ vom April (Leider komme ich meistens immer erst ein bis zwei Monate später dazu, endlich mal meine Zeitschriften zu durchforsten)...
Schnelle Küche // Frischkäsetorte

Schnelle Küche // Frischkäsetorte

Happy Birthday my love. Zum 33er meines Mannes hab ich mal wieder den Schneebesen geschwungen. Hier das Rezept für die einfachste Torte ever. Frischkäsetorte mit Cookie-Boden (ohne Backen!): Zutaten (für eine Springform mit ca. 23cm Durchmesser): 125g...
Lebkuchenpferdebacken für Anfänger

Lebkuchenpferdebacken für Anfänger

Auftrag von der Kindergartentante: Lebkuchenpferde für das Martinsfest mitbringen. Rezept in die Hand gedrückt – los gehts. Bittesehr. 1x Lebkuchenpferde von der Anfängerlebkuchenpferdebäckerin oder: 1x gingerbreadponys from se beginning-gingerbread-pony-baker....
Vollkommen … ohne Schokolade

Vollkommen … ohne Schokolade

Der Sommer ist vorbei? Nicht in meiner Küche! Heute habe ich ein sommerliches „Vollkommen ohne (dunkle) Schokolade“- Rezept für euch: Ihr braucht dazu: 5 Eier 200 g Zucker 1 Pckg. Bourbon Vanillezucker 125 ml Öl 125 ml Wasser 250 g glattes Dinkelmehl 1...
Smoothie der Woche

Smoothie der Woche

Bäriger Beeren Smoothie für mutige Indianer auf Bärenjagd – für meinen Obstmuffel verpack ich immer alles in eine Geschichte! Mit dabei: 1 Handvoll Himbeeren 1 Handvoll Brombeeren 1 Handvoll Erdbeeren 1 Handvoll Heidelbeeren 2 Pfirsiche 5 Scheiben Gurken ohne Schale 5...
G’schmackig – Accessoires für meine neue Küche

G’schmackig – Accessoires für meine neue Küche

Während der Planungsphase kristallisierte sich schnell das Herzstück unserer Hauses heraus: Meine neue Küche! Neben genug Platz für meine kulinarischen Experimente sollte sie vor allem eine gemütliche Atmosphäre schaffen und sich (optisch) gut in den Wohn- und...