Aus der Küche // Marillentarte

Aus der Küche // Marillentarte

Hallo aus meiner (Sommer-) Küche! Ich hab heute ein schnelles Backrezept, das ihr unbedingt ausprobieren solltet solange es noch süße Marillen gibt. Für viele Worte und lustige Geschichten ist heute leider keine Zeit, denn hier warten drei Kinder voller Schoko-Eis und...
Aus der Küche // Grundrezept Obstfleck

Aus der Küche // Grundrezept Obstfleck

Blechkuchen sind schnell und unkompliziert gemacht und bringen mit Marillen, Kirschen, Zwetschken, Rhabarber, Ribisel, … Abwechslung ins Kuchen Repertoire und süßen Duft in eure Küche. Heute verrate ich euch mein Rezept für einen österreichischen...
Aus der (schnellen) Küche // Blätterteig-Muffins

Aus der (schnellen) Küche // Blätterteig-Muffins

Dieses 30-Minuten Rezept ist gekommen, um euch den Alltag zu erleichtern. Lecker, einfach und das beste: zufriedene Kinder und das Essen in weniger als einer halben Stunde auf dem Tisch. Gutes Gelingen!  Zutaten (für 12 Muffins) 1 Pkg. Tante Fanny...
Aus der Küche // Gugelhupf trifft Clementine

Aus der Küche // Gugelhupf trifft Clementine

Wir haben unseren klassischen Marmor-Gugelhupf (Hier geht’s zum Rezept) am Wochenende ganz spontan abgeändert und die Clementinen, die schon etwas schrumpelig aus der Wäsche schauten, verarbeitet und lecker verwertet.  Zutaten: 1 Thea Würfel oder 250g Butter 5...
Aus der Küche // Feta auf Spätsommer Gemüse

Aus der Küche // Feta auf Spätsommer Gemüse

Ein paar Stunden im Garten meiner Mama bedeuten für mich und meine Schwestern meistens mit einem Korb voll Gemüse, Kräuter oder Hortensien heimzukommen. Ich liebe es, gemeinsam mir ihr, durch den Garten zu flanieren, zu beobachten und als Neu-Gärtnerin von einem...
Aus der Küche // Kirsche trifft Schokolade

Aus der Küche // Kirsche trifft Schokolade

Hallo ihr Lieben, da sich die schwangerschaftsbedingte Übel- und Geruchsempfindlichkeit schön langsam verabschiedet, bin ich neuerdings wieder öfters in meiner Küche anzutreffen. Perfekt, um endlich mal wieder den Schneebesen zu schwingen und alle leckeren Kirschen...
Aus der Küche // Tarta Morbida

Aus der Küche // Tarta Morbida

Ganz lecker und mit viel Schoko kommt mein heutiges Rezept für eine „Tarta Morbida“ daher. Eine italienische Schokoladen Tarte, die euren Gästen ganz viele „MMMHHHH’s“ und „OOOHHHH’s“ entlocken wird. Das Rezept eignet...
Aus der Küche // Cheesecake

Aus der Küche // Cheesecake

Am Wochenende wurde bei uns gefeiert und mein Schneebesen und ich versuchten uns an einer gebackenen Topfentorte. Ich sag lieber Cheesecake. Ob Topfen oder Cheese. Selbstgemachter Mürbteig oder gekaufter. Dieses Rezept ist einfach lecker. Probiert es aus! Zutaten: Für...
Aus der Küche // Gugelhupf

Aus der Küche // Gugelhupf

Wie war Euer (Mon-) Tag? Ich finde ja: Zu allem und jeder Situation passt Kuchen. Montags nach der Arbeit, zuhause empfangen von überdimensionalen Wäschebergen, freu ich mich immer besonders über ein kleines Stück Belohnung zum Nachmittags-Espresso. Der Gugelhupf ist...
Aus der Küche // Das kriegen wir gebacken

Aus der Küche // Das kriegen wir gebacken

  Ein ganzes Jahr standen mein neuer High-End-Backofen mit Dampfgarfunktion und ich auf Kriegsfuß. Dann hab ich mich vor einiger Zeit endlich dazu bewegen können, mich für einen Kochkurs anzumelden. Nicht mal zwölf Stunden nach der fulminanten Kochshow mit Kostproben...
Aus der Küche // Ruck-Zuck-Dinkel-Apfelschlangerl

Aus der Küche // Ruck-Zuck-Dinkel-Apfelschlangerl

Wir verraten heute eines unserer süßen Lieblingsrezepte im Herbst, das mit drei großen Pluspunkten daherkommt: 1. Geht ganz schnell 2. Viel Apfel – kein Zucker 3. Hält einige Tage und ist im Kindergarten als Jause erlaubt #wennmamawiedermalvergisstbrotzukaufen...
Aus der Küche // Tiramisu ohne Ei

Aus der Küche // Tiramisu ohne Ei

Wir lieben Tiramisu. Die Kinder könnten sich reinlegen und ich find’s am besten, die ganze Schüssel mit ’nem Suppenlöffel leer zu essen. Ich mache das Tiramisu seit Jahren – nach Mama’s Rezept – mit Ei. Wir hatten immer freilaufende Hühner und es war...